①福洪杏

福洪杏，是青白江区福洪镇及周边区域种植的优质杏品种。果实多为球形，稀倒卵形，直径通常2.5厘米以上，单果重≥50克；果皮金黄，阳面常具红晕，微被短柔毛；果肉金黄或橙红色，细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁，主要品种有凯特杏、金太阳、海棠红等。核心产区福洪镇杏花村及周边种植面积达18000余亩，是四川省乃至西南地区最大的优质杏生产基地，依托万亩杏林建成客家杏花村国家AAA级旅游景区。2011年9月，“福洪杏”获得国家地理标志产品保护（国家质量监督检验检疫总局2011年第136号）；2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入全国名特优新农产品名录并核发证书。

②三元油桃

三元油桃，产区位于青白江区东南部龙泉山脉，分为早熟、中熟、晚熟三个批次，品种丰富，除红双喜、旭日、玫瑰红外，近年还改良推出中油18号、中油19号、胭脂脆等优质品种，其中早熟品种（如锦春）果皮底色黄、着红色，中熟品种（如玫瑰红）果皮紫红色、果肉白色，风味各有特色，均富含多种维生素，已获得有机认证。2019年6月，“三元油桃”获农业农村部批准实施农产品地理标志登记保护（中华人民共和国农业农村部2019年第185号）。

③龙王贡韭

龙王贡韭，产区位于青白江区原龙王镇（现区划调整归姚渡镇），种植史可追溯至清朝初年，咸丰年间被列为宫廷贡菜，“龙王贡韭”由此得名。龙王贡韭茎部雪白，韭叶鹅黄，体长近3尺，干爽鲜嫩，外形饱满丰润，表面润泽光亮，富有弹性呈现坚挺脆嫩状态，口感脆甜、香味浓郁、细嫩化渣。2007年龙王贡韭注册“龙堰”品牌，同年斩获首届成都市（国际）农业博览会金奖和“四川魅力农品三十强”第四名；2008年，龙王贡韭协会的“韭菜、韭黄、韭薹”获得无公害农产品认证及良好农业规范（GAP）认证，成为青白江区第一家农产品无公害蔬菜基地；2009年7月，“龙王贡韭”获农业部批准实施农产品地理标志登记保护（中华人民共和国农业部2009年第1236号）。

④城厢双麻酥

城厢双麻酥，青白江区城厢镇的传统糕点，承载着老城厢味觉记忆，为城厢古镇文旅伴手礼热门选择。双麻酥起源于清代“湖广填四川”时期，由湖北移民带入并结合本地口味改良，第三代传承人袁玉明优化配方与工艺，在传统糕点基础上优化麻酥口味，制作出的麻饼酥松爽口、香气四溢，因吃起来麻，皮上有芝麻，又麻又酥，所以改名为“双麻酥”，跟其他酥饼相比，更具地域特色。由成都市青白江区城厢镇园香园食品厂（法定代表人袁玉明）实现标准化生产，2016年注册“园么么”商标，通过线上线下一体化销售，覆盖商超、特产门店及电商平台，远销省内外。2019年，城厢双麻酥制作技艺列入青白江区第四批区级非物质文化遗产；2022年12月，入选四川省第三批农村生产生活遗产名录。

⑤川明参

川明参，伞形科川明参属，俗称“沙参”“土人参”，是青白江区标志性特产，主产于云顶山片区，以青白江、金堂一带所产品质最佳。青白江区所产川明参根条粗壮、断面呈菊花心、粉质充足、味甘淡，商品性最优，是炖汤养生、病后调理的经典食材。清代始有栽培，近年依托产业扶持实现标准化生产，传统仿野生生态种植、不施化学农药，纯净天然，是本地特色中药材，产品销往全国，为古镇文旅伴手礼热门选择和农产品地理标志潜力产品。

⑥二荆条海椒

二荆条海椒，源于青白江区大同街道、城厢镇伍家梁子。相传伍家梁子伍姓人家为伍子胥的后代及其堂亲，为避吴王逃至东山长梁子（今青白江区大同街道和城厢镇境内）安居。因伍氏后人种植的海椒品味独特，远近闻名，于是当地人习惯把东山长梁子称为伍家梁子，这地名一直延续至今。伍家梁子人用牛荆条子和黄荆条子两种灌木的细长条编笆子晒海椒，由于笆子上下透气，晒出的海椒浑实、红亮、伸展，海椒细长，多数海椒末端上有一个圆形的勾，形如太极图，或成“J”型，干海椒的柄能吹得过气，与其他海椒具有明显区别，人们习惯称之为二荆条海椒。相传伍氏后人以二荆条海椒种为嫁妆，使其植面扩散至今清泉、姚渡、福洪一带。二荆条海椒长期以来为涪陵榨菜、郫县豆瓣、新繁泡菜的首选上等原料，市场销售一直看好。1950-1970年，年产上百万斤，大部分由温江地区外贸公司出口马来西亚、印度、斯里兰卡、墨西哥、西班牙等国家。1991年四川国际电视节选二荆条海椒作为会徽图案，四川美食天府电视频道也把二荆条海椒作为台徽图案。

⑦石斛

石斛，自古以来就是我国传统的珍稀名贵中草药，其功能主要为益胃生津、滋阴清热等。现代药理学也发现，药用石斛在降低血糖、抗肿瘤等领域都具有明显作用。坐落于青白江区凤凰湖国家AAAA级旅游景区的成都国际石斛研发中心，是全球最大的石斛种质资源库，先后收集并保存全球1500余种石斛中的1098种活体植株，占总量的73.2％，涵盖霍山石斛、铁皮石斛、金钗石斛等5种中国特有种及13种四川本土石斛，是名副其实的“石斛基因宝库”。被命名为“洪斌石斛”的新品种，正是科研团队在四川雅安野外科考中发现的一种石斛新物种，相关研究成果在国际植物分类学期刊《Phytotaxa》发表。

自2021年起，成都国际石斛研发中心已通过神舟12号、神舟14号、神舟15号、神舟16号及实践19号，累计将200余种次石斛送入太空开展育种实验，培育出花期延长、生长速度加快的优良品种；研发出石斛纯粉、口服液、石斛牙膏、石斛洗手液、石斛润手霜等20余款核心产品，年产值超2000万元。该中心还联动凤凰湖打造石斛文旅线路，年接待游客超10.3万人次，年带动旅游收入2000万元，成为本地中药材产业创新发展标杆。

⑧富硒黑花生

富硒黑花生，又叫“黑粒花生”，为青白江区特色农产品，主要种植于福洪镇、姚渡镇、清泉镇一带。该花生为本地特色新品种，区别于普通花生，种皮乌黑，富含硒、铁、锌等微量元素及8种维生素、19种人体所需氨基酸，口感甘甜、果仁饱满、营养丰富。近年来，青白江区依托特色农业发展，推动富硒黑花生规模化、标准化种植，纳入区域公共品牌“青溯”体系，通过电商平台与线下展销畅销市场，成为本地特色优势农产品与乡村振兴重点培育品类，有效带动农户增收、助推农业产业多元化发展。

⑨清泉青脆李

清泉青脆李，青白江特色伏季水果，主产于清泉镇逍遥坪村，辐射覆盖清泉镇、福洪镇、姚渡镇三大区域，是依托本地山水禀赋培育的优质农产品品牌。清泉李是一种超晚熟、反季节成熟的李子品种。由于不同地方的海拔和气候不同，其成熟期也会有所不同。成熟后，青皮黄肉，离核脱骨，果香浓郁，果皮薄，果核小，果肉细腻，清脆爽口，与蜂糖李甜度持平，入口化渣，单果平均重约50克，耐储运。